Qualificação do Pão Alentejano

Início: janeiro 2016 Fim: março 2018

Seguinte

Entidade Promotora

Entidade Copromotora

Co-Financiamento

Território de Intervenção do Projeto

Região Alentejo.

Objetivos

Este projeto pretende qualificar o pão alentejano, valorizar e proteger um produto, com forte impacto económico na região e desta forma concorrer para o aumento da competitividade das micro e pequenas empresas do setor no Alentejo, alavancando toda a fileira e potenciando, a montante e a jusante, mesmo que indiretamente, todas as outras atividades económicas que lhe são transversais.

http://paoalentejano.com.pt/

Atividades

Diagnóstico da fileira;
Teste de aceitação do produto;
Elaboração de caderno de especificações;
Disseminação de resultados através da organização de workshops;
Disseminação de resultados através da elaboração de artigos científicos;
Ações de informação, preparação e sensibilização para as micro e pequenas empresas produtoras de pão alentejano e bolos de padaria;
Ações de acompanhamento às micro e pequenas empresas aderentes ao processo de qualificação dos produtos;
Elaboração de um estudo de mercado;
Ações de acompanhamento aos restaurantes;
Ações de sensibilização ao consumidor;
Seminários de disseminação de resultados;
Plano de Comunicação e publicidade.

Sede Social

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